Mise en bouche au choix
Salade gourmande de canard au foie gras et sa ballottine de cèpes et
Confiture d’oignon
Ou
Salade printanière de coquille St. Jacques et crevettes roses, sauce au balsamique
Ou
Filet de turbo aux petits légumes et sa sauce aux écrevisses
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Trou normand
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Baron d’agneau rôti aux herbes fines et sa sauce à l’ail doux
et ses petits farcis provençale
Ou
Médaillon de bœuf en croûte Rossini
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Assiette de berger, sa petite salade et son pain aux noix
Ou
Pélardon grillé au miel et sa salade de mesclun
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Framboisier, sauce anglaise et glace vanille
Ou
Fôret noire, sauce anglaise et glace vanille
Ou
Assiette gourmande de dessert
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Cascade de choux
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Café