Mise en bouche au choix
Salade de fruits de mer à la Languedocienne et sa brochette de gambas marinées
Ou
Salade gourmande de canard et sa terrine de foie gras au chutney de figues
Ou
Brochette de coquille St Jacques à la crème et légumes croquants
***
Trou Normand
***
Gigot d’agneau rôti avec sa croûte dorée à la Richelieu
Ou
Tournedos de magret de canard à la crème de cèpes
***
Assiette du berger, sa petite salade et son pain aux noix
Ou
Pelardon grillé au miel et sa salade de mesclun
***
Framboisier, crème anglaise et glace vanille
Ou
Foret noir, crème anglaise et glace vanille
Ou
Assiette gourmande de dessert fruit frais et glace
***
Cascade de choux
***
Café